だし吟醸１本でプロの味！「炊込みごはん」
【材料２人前】
・米 ２合
・筍 （筍以外のお好きな具材でも可）
・刻み油揚げ １/2枚分
・だし吟醸 大さじ２
・水 適量
【作り方】
①米2合を研ぎ30分ほど浸水させる
②茹でてアク抜きした筍をカットし、油揚げもカットする(ニンジンを加えてもOK)
③①の水を切り、釜に移す。
④大さじ2と1/2の【だし吟醸】を入れる
⑤水を目盛りまで適量いれる
⑥カットした具材をのせる
⑦炊き込み完成
具沢山「はっと汁」
【 材料 ２人前】
・しいたけ スライス2本分
・人参 銀杏切り5cm分
・長ネギ 斜め薄切り1本分
・鶏モモ肉 一口大1枚分
・水 1リットル
・だし吟醸
・薄力粉 150g
・水 80g
【作り方】
①薄力粉と水を合わせてこね、はっとを作る。まとまり耳たぶほどの柔らかさになったら、薄く一口大にちぎっていく。
②大根と人参を軽く下湯でし、お湯をきる
③鍋にお湯を沸かして、②の大根と人参、鶏肉、はっと、だし吟醸を投入し煮る。
はっとに火が通ったらネギをいれて完成。
あっさり「みぞれ煮かつ丼」
【材料 2人前】
・とんかつ 2枚
・卵 1個
・だし吟醸 大さじ2
・水 150ml
・大根おろし 大さじ5
・水溶きかたくり粉 大さじ1
【作り方】
①鍋にだし吟醸、水、大根おろし、とんかつを入れて煮る
②先にご飯にかつを取り出して乗せる
③①に溶き卵を加えて、水溶きかたくり粉を入れてとろみをつける
④とんかつを乗せたごはんに③をかける
⑤小ネギときざみのりを乗せて完成
だし吟醸１本で美味しい「煮魚」
【材料 ２人前】-----
・カレイ 2切れ
・だし吟醸 大さじ3
・水 230cc
・しょうが スライス1枚
【レシピ】
①カレイの鱗をとる
②だし吟醸と水を鍋に入れ加熱する
③鍋にカレイと生姜をいれ弱火で20分ほど煮る。(アルミホイルなどで押し蓋をして)
あおさのりとアミエビの和風パスタ
【材料 2人前】
・パスタ 2束
・アミエビ 15g
・あおさのり(海苔でも可) 10g
・にんにく 2欠
・鷹の爪 ひとつまみ
・オリーブオイル 大さじ2
・だし吟醸 大さじ1
【作り方】
①パスタを茹でる
②フライパンにオリーブオイルを敷いて、鷹の爪とにんにくを加えて弱火で炒める
③パスタとお玉ひとつ分のゆで汁をフライパンにいれ、アミエビとあおさのりを加えて炒める
④だし吟醸を加えて軽く炒めて完成
だし吟醸500ｍｌ
 |
|
|---|---|
| 内容量 | 500ｍｌ |
| 賞味期限 | 製造日より 12 カ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温保存 |
| 配送温度 | 常温 |
| 原材料名 |
しょうゆ（国内製造）、砂糖、米醗酵調味料、食塩、混合かれぶし削り節（削り粉）（そうだがつお、さば、かつお）/調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・大豆・さばを含む） |
| アレルギー物質 | 小麦・さば・大豆 |
486円(税込)
商品番号: 208
だし吟醸1L
 |
|
|---|---|
| 内容量 | 1L |
| 賞味期限 | 製造日より 12カ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温保存 |
| 配送温度 | 常温 |
| 原材料名 |
しょうゆ（国内製造）、砂糖、米醗酵調味料、食塩、混合かれぶし削り節（削り粉）（そうだがつお、さば、かつお）/調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・大豆・さばを含む） |
| アレルギー物質 | 小麦・さば・大豆 |
702円(税込)
商品番号: 209
だし吟醸1.8L
 |
|
|---|---|
| 内容量 | 1.8L |
| 賞味期限 | 製造日より 12 カ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温保存 |
| 配送温度 | 常温 |
| 原材料名 |
しょうゆ（国内製造）、砂糖、米醗酵調味料、食塩、混合かれぶし削り節（削り粉）（そうだがつお、さば、かつお）/調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・大豆・さばを含む） |
| アレルギー物質 | 小麦・さば・大豆 |
1,188円(税込)
商品番号: 210
